美味醃蒜薹如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
花椒 :適量
清水 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
醃蒜薹,一直都很喜歡吃蒜薹,我們家裏的人都特別喜歡,我就做了這道醃蒜薹,他的做法特別的簡單,大家學會之後還可以用來醃其他的東西,大家多試一試啊,肯定會嘗試到不同的口味,我相信一定會給你們不一樣的驚喜,陪着稀飯是最好的選擇,
主料
嫩蒜薹 :500輔料
醬油 :適量花椒 :適量
清水 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.清洗乾淨後,放通風處晾乾。
3.鍋裏加入適量清水,倒入適量食醋。
4.在加入適量醬油。
5.在加入適量白糖、食鹽及花椒。
6.大火煮沸後在熬煮10分鐘以上,然後晾涼備用。
7.將蒜薹隨意盤起或折斷。
8.放入乾淨的瓶子裏。
9.然後將晾涼的醃菜汁倒入。
10.密封好,擱置蔭涼避光處儲存半個月即可。
11.醃製好的蒜薹。
蒜薹要選偏嫩的醃製,效果最好。