美味健康的紅燒排骨如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
900 輔料
油 :
適量鹽 :
適量撈出 :
10ml香葉 :
1片薑片 :
3片 大蔥 :
1棵糖 :
適量 八角 :
1個桂皮 :
1塊 具體步驟
1.排骨洗淨。
2.用水焯一下。
3.瀝乾水分撈出。
4.鍋內放油、放糖。炒到糖微變色。
5.放排骨。
6.加老抽。
7.加蔥姜、八角、香葉、桂皮。
8.加水。
9.加鹽。
10.收湯後盛出。
烹飪技巧
炒糖色是要小火。喜歡吃辣的可以加辣椒。