家常菜糖醋鱸魚如何做好吃又美味
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鱸魚 :
1條 輔料
料酒 :
適量 姜 :
20 番茄醬 :
50麪粉 :
適量鹽 :
3生粉 :
10油 :
適量 醋 :
適量糖 :
適量蒜 :
20 具體步驟
1.鱸魚洗淨,在身上切幾刀
2.用鹽和料酒醃製十分鐘
3.蒜跟姜剁碎備用
4.然後用麪粉調成糊,鱸魚沾上面糊
5.熱油放入鱸魚炸
6.兩面炸至金黃色盛出備用
7.熱油爆蒜跟姜
8.倒入番茄醬炒香
9.再倒入半碗水
10.加入糖跟醋
11.再放入鱸魚煮開,最後用生粉水勾芡下就好了
12.裝盤完成了
烹飪技巧
鱸魚的刺很少,很適合做給寶寶吃!