十分喜歡的炒茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3W 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 茄子 :1根 輔料 辣椒 :適量 醬油 :適量油 :適量鹽 :適量蔥 :適量 具體步驟 1.茄子一隻 2.去皮 3.先切成片 4.再切成絲 5.切好入盤備用 6.備好蔥蒜和辣椒 7.熱鍋入油先爆香作料 8.再倒入茄絲翻炒 9.炒至變軟後 10.加入蒜 11.加入醬油 12.加入鹽就可以出鍋了烹飪技巧炒茄子本人認爲最怕的就是中間加水,所以一定不要放水就用油鍋煸炒這樣炒出來的才好吃 TAG標籤:炒茄子 茄子 好吃 #