好吃的蒜薹炒羊肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的蒜薹炒羊肉是由羊肉和蒜苗搭配一起炒制而成的一道美味，幾分鐘就可以製作出來，在家中製作這道美味好吃的蒜薹炒羊肉也很方便，變色發黃的時候就可以關火了，製作好後會十分的幹香脆，吃起來十分鮮香美味，讓人回味的一道美食。

主料

蒜薹 ：300
羊肉 ：200ml
泡發黑木耳 ：60

輔料

油 ：適量
蒜 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.羊肉切片.加入生抽，料酒，澱粉，抓勻醃製二十分鐘

2.備好蒜薹，木耳提前泡好撕成小塊

3.備好蔥薑蒜

4.蒜薹切成小段

5.起鍋燒油，油熱後加入羊肉炒至變白

6.加入蔥薑蒜末炒香

7.炒入木耳炒勻

8.加入蒜薹大火炒一分鐘

9.加入食鹽

10.加入胡椒粉炒勻即可出鍋

烹飪技巧

這種羊肉是嫩羊肉，下鍋很快熟，不用久炒或是久煮