準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
玉米 :
250 豬肉末 :
200 輔料
鹽 :
1.2勺 胡椒粉 :
5 醬油 :
12ml 具體步驟
1.玉米撥粒,洗淨備用。
2.將瘦肉和肥肉分開切,瘦肉剁碎,備用.
3.小火,將肥豬肉放鍋裏練豬油(減肥人羣建議:直接用火麻油替換豬油)
4.肥豬肉成油渣後,倒入碎肉,和醬油12ml、鹽1勺,胡椒5g,炒至碎肉變色。
5.碎肉半熟後,倒入玉米,中火翻炒至熟,出鍋前放少量的鹽調味。
6.出鍋細節圖。
烹飪技巧
1.如果這道菜是做減肥餐的話,建議就不用肥豬肉練油了,可以直接用火麻油替代,火麻油含不飽和脂肪酸最高,所以更適合減肥的小夥伴。2.這道菜做法也同樣實用炒豆。