準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
杏仁 :
500魚膠粉 :
20 輔料
草莓果醬 :
適量 蜂蜜 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1. 杏仁包發4小時以上。
2. 用打汁機打成汁液。
3. 過濾杏仁汁,過濾網眼越細越好。
4. 魚膠粉備,用適量水化開,待用。
5. 把化開的魚膠粉水,倒入鍋中煮開。煮好後,倒入器皿中晾涼。
6. 另起煮鍋,放入適量的糖。
7. 再倒入過濾好的杏仁汁,慢慢小火煮開(同時不停的攪拌,以防糊底)。晾涼待用。
8. 晾涼的杏仁汁倒入魚膠粉水裏,攪勻。
9. 晾涼。
10. 晾涼後蓋上蓋子,放入冰箱1-2小時後,即可食用。
11. 食用時,再配上蜂蜜和草莓果醬即可。
烹飪技巧
嬰兒慎食。