好吃的糯米發糕如何做好吃又美味
準備時間:60分鐘 烹飪時間:30分鐘
糯米發糕是我很愛吃的,我是一個不怎麼愛吃飯的人,所以我自己就不會堅持做飯,我自己一個人的時候就會做一些糕點、麪包、小吃。這樣我自己做的時候開心,吃的時候也開心,而且看電視的時候也可以吃,還是很方便的,自己想吃飯的時候就吃。
主料
糯米粥 :適量輔料
麪粉 :適量具體步驟
準備好糯米大米粥一杯(80克容量的杯子)麪粉:200克(兩杯半)糖粉:10克酵母粉:3克
不用加水攪拌成團
三個不鏽鋼韓國碗,碗壁塗油,裝入麪糰,擺上葡萄乾、大棗、枸杞子,靜靜的醒發一個小時
成品的發糕在150克左右。
糯米的成分多,和麪不成團,粘手,可用沾水的方法由於是米粥做的,蜂窩眼很大,既鬆軟又勁道,不像大米糕那樣細膩,仍不失爲可口的麪食。