![家常菜汆丸子怎麼做好吃又簡單]( "家常菜汆丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
肉餡 ：
300 白菜 ：
100 輔料
鹽 ：
適量 姜 ：
1塊料酒 ：
1勺蔥 ：
1段油 ：
適量糖 ：
1勺 具體步驟
![家常菜汆丸子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜汆丸子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.肉餡中加水攪拌 加入料酒和鹽攪勻
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2.燒開水
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3.加入白菜和鹽燉煮
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4.開鍋
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5.小火，鍋中水冒泡時，汆丸子入鍋
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6.燉煮
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7.加入白糖和鹽調味
![家常菜汆丸子怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜汆丸子怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.盛入盆中
烹飪技巧
1.肉餡中加水時，可一次加足，也可分次加，水的多少取決於，只要是丸子能夠成型就行2.主要是順着一個方向攪拌，攪上勁後才行，使肉餡完全吸收進水份。
