![家常菜土豆燉翅根怎麼做好吃又簡單]( "家常菜土豆燉翅根怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 ：
2個翅根 ：
4個 輔料
蔥 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量蠔油 ：
適量白糖 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
1.土豆切塊，浸泡在水裏；翅根洗淨，瀝乾水分；蔥切段，姜切大片；
![家常菜土豆燉翅根怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜土豆燉翅根怎麼做好吃又簡單 第2張")
2.油稍熱後，放入兩勺白糖，炒糖色，炒糖色時要不停地用鏟子攪拌，以避糊鍋，炒至冒大泡；
![家常菜土豆燉翅根怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜土豆燉翅根怎麼做好吃又簡單 第3張")
3.糖冒泡後倒入翅根翻炒，要把翅根均勻上色。
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4.加一點水，放入蔥段薑片，燉五分鐘，放點生抽和蠔油提味；
![家常菜土豆燉翅根怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜土豆燉翅根怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.放入土豆塊，然後加水沒過所有材料，大火開鍋後轉小火燉，燉大約半個小時，或者土豆綿軟；
![家常菜土豆燉翅根怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜土豆燉翅根怎麼做好吃又簡單 第6張")
6.最後，大火收汁。或者留一點點湯汁，粘粘稠稠的拌米飯很香啊！
