香脆豬油豆瓣餅如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
麪粉 :勺
蔥花 :顆
郫縣豆瓣 :勺
小編今天爲大家介紹一款可口的美味早餐,香脆豬油豆瓣餅。說真的,豬油煮什麼菜都特別的香跟好吃。於是就嘗試用豬肉做這個豆瓣餅,做出來的味道果然沒有讓我失望,吃着又香又脆的豆瓣餅,頓時間覺得整個早上都元氣滿滿,不要忘了再配上一杯豆漿喲!
主料
溫水 :勺麪粉 :勺
輔料
豬油 :匙蔥花 :顆
郫縣豆瓣 :勺
具體步驟
1.兩勺麪粉適量,適量溫水,和麪後稍醒一下。
2.沒有擀麪杖,我用手撐開一個麪餅,抹上喜歡的調料,尤其要加上豬油,格外香,撒上蔥花,抹上郫縣豆瓣醬。
3.另取一塊麪餅,蓋上,輕輕按壓。我是爲了圖省事,也可以用一塊麪餅對摺,再對摺,就可以做成千層餅。
4.熱鍋上油
5.放入麪餅。
6.煎熟一面,翻面煎另一面。
7.煎熟後即可出鍋,喜歡焦脆口感的可以多煎一會兒。