好吃的鹹香手撕雞如何做好吃又美味
鹹香手撕雞是由清遠雞爲主要材料，搭配生薑蔥等配料製作而成的，大家在家就可以試着做一下哦，簡單易上手。鹹香可口的手撕雞，肉質鮮美，搭配芝麻等調料。製作的程序不多，原材料也簡單普通。相信小孩子們都很喜歡吃。喜歡的朋友快試試做吧.
主料
清遠雞 ：半隻輔料
蔥 ：適量生薑片 ：適量
熟芝麻 ：適量
鹽 ：2小勺
具體步驟
1.準備材料
2.半邊雞要清洗乾淨特別是腹腔裏面的血塊要去掉，控幹水份用2小勺鹽均勻的抹在雞肉上順便揉搓一下，放入保鮮袋紮緊醃一晚上。
3.等雞肉醃好，準備蔥洗淨用刀壓一下切成段，生薑切絲。
4.準備電壓力鍋，鍋底鋪上蔥、姜。
5.放入半隻雞
6.再放入剩下的蔥、姜
7.蓋上蓋通電按煮飯鍵即可
8.20分鐘後拿出晾涼，用手戴一次性手套撕成大小適合的條狀，加入熟芝麻拌勻裝盤即可。（如果鹹味還不夠可以淋入鍋裏的蔥油）
9.成品
雞肉買回來一定要處理乾淨，雞肉一定要醃久一點，肉纔夠鹹香。
