美味的豬肝蛋花湯如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肝 ：500

輔料

生抽 ：少許
生薑 ：10
香菜 ：50
枸杞 ：少許

具體步驟

1.豬肝要先浸泡去血水，切片加些醋洗淨，然後豬肝片加生抽和幹澱粉醃製入味。

2.鍋中加少許油煸香蔥頭和薑片，加高湯。

3.把豬肝片一片片下到鍋中，待滾沸打入蛋花，出鍋前灑香菜即可。

4.出鍋前灑些拘杞有明目功效！