美味的家常擔擔麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
油菜 :適量
郫縣豆瓣 :適量
鹽 :適量
四川地區最最常見的麪食,那就是家常擔擔麪。四川的家常擔擔麪可是非常正宗的,因爲它有屬於它自己的獨特風味,它是一道非常著名的小吃,它味濃,而且滑爽,肉臊酥香,香氣撲鼻,無湯且十分入味。而且擔擔麪不僅香韌可口,營養價值也是頗爲豐富,大家快來試着做來吃吃吧!
主料
裏脊肉 :80輔料
油 :適量油菜 :適量
郫縣豆瓣 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.將肉切成小肉丁。蔥姜備好。
2.菜籽油油燒開,姜、蔥、肉按順序放入,每放一樣翻炒一下。
3.肉炒好後,加一大勺郫縣豆瓣,注意加的豆瓣多就不要加鹽了。
4.加水煮開,燉一會。
5.油菜洗淨焯好備用。
6.做好後的正宗四川擔擔麪。
家郫縣豆瓣足夠多,就不用加鹽。