準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道三文魚雞蛋盅,造型別致,精巧好看。口感鮮嫩,三文魚罐頭的淡淡的海洋氣息,搭配上煮雞蛋的細膩順滑,一口下去,兩者的味道完美的融合在一起,加上薄荷葉的點綴,更是賞心悅目。薄荷葉的翠綠爲這道菜增添了一抹鮮豔的顏色,使得格調上升了許多。
主料
雞蛋 :
三個三文魚罐頭 :
一盒 輔料
薄荷葉 :
適量 具體步驟
1.主料備用。
2.雞蛋洗淨後煮至全熟。
3.剝去蛋殼。
4.雞蛋對切後取出蛋黃,加入適當的三文魚肉。
5.充份攪拌均勻。
6.對切的蛋白底部切平,可以在盤內平放。
7.把攪拌好的內餡用勺子填入蛋白中。
8.以薄荷葉裝飾即可食用。
烹飪技巧
罐頭有鹹味不用再另外調味。