準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘豆皮是最常見的蛋白質豐富的豆製品,其做法簡單且價格低廉,因此深受廣大祝福的喜愛,豆皮薄且容易入味,因此只需簡單過油炒便可有不錯效果,就如同這道小炒油豆皮,它的創新點在於將排骨和豆皮翻炒,既提高了油皮的香味,也提高了營養成分。
主料
排骨肉 :
100 辣椒 :
1根油豆皮 :
1張 輔料
鹽 :
適量油 :
適量耗油 :
適量 具體步驟
1.油豆皮開水浸泡1h左右
2.排骨肉切片,辣椒切好
3.涼油加肉炒至肉變色
4.加辣椒翻炒
5.加入油豆皮
6.林如耗油翻炒均勻即可出鍋
烹飪技巧
1、油豆皮浸泡30min以上,可以用開水。2、辣椒用尖椒炒好吃。