準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
米 :
0.5杯 輔料
番茄醬 :
2大匙 洋蔥 :
1個蒜頭 :
3瓣小茴香 :
1小匙 番茄 :
1個油 :
60ml鹽 :
0.5小匙沸水 :
2杯 具體步驟
1.米洗淨瀝乾水分,番茄、洋蔥切丁,蒜頭切碎備用
2.鍋燒熱,下油,待熱後,倒入米炒至有些金黃色,大約3—5分鐘
3.加入鹽、小茴香、洋蔥、蒜頭炒大約1分鐘
4.然後加入番茄,番茄醬和沸水,煮沸,關小火,蓋上鍋蓋,燜大約20分鐘左右,直到水收幹後即可 裝盤
烹飪技巧
1、這款米飯聞着很香,有點象意大利麪的味道。2、最後一步中加入沸水煮,米飯吃起來會是一粒一粒的,沒有糊糊的感覺~喜歡吃軟一點的,可以多加點水多燜一會兒。