準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘炒米糕,對於這樣的一道菜式,很多人或許都沒吃過吧。實際上,炒米糕它是一道非常考驗廚技,具備鮮美美味鹹辣各種特點、讓味蕾具有極致體驗的一道菜。炒米糕這一道菜是許多人心中的摯愛,因此,炒米糕這道菜可謂是非常引人注目、垂涎欲滴的。
主料
米糕 :
200 輔料
糖 :
20 具體步驟
糯米浸泡4小時後晾乾;用油爆成米花;可以爆成白色或者金色。
把炒米放入鍋裏快速翻炒,儘可能讓每顆米粒上都能粘上糖漿;趁熱倒入方形的盤子裏,盤子要有一定得深度,帶上保鮮袋用力按壓成型。
等炒米糕徹底冷卻後切片,切多大沒講究,想切多大就多大