Q軟臺式蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：100
澱粉 ：20
水 ：170
雞蛋 ：3個
蔥 ：適量
培根 ：2片

輔料

鹽 ：3

具體步驟

1. 1 麪粉、澱粉和鹽混合加入水用蛋抽攪拌均勻 靜置十五分鐘

2. 2 不粘鍋燒熱放入培根煎至邊緣酥脆切小塊

3. 3 雞蛋打散加一小勺水打勻後加入切碎的蔥花和少許鹽攪拌均勻

4. 4 不粘鍋燒熱後倒少許油過一下鍋再用廚房紙擦去 轉中小火後倒入適當麪糊來回晃動不粘鍋當面糊均勻平鋪在鍋面成圓麪皮

5. 5 待凝固後翻面 然後加入適量蛋液加一些培根攤均勻

6. 6 翻面讓蛋液麪再煎一會兒

7. 7 煎好後再翻回來 蛋液麪朝上 然後對摺

8. 8 切成三小段然後自己喜歡的醬蘸着吃