美味果香玉米肉湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

腔骨 ：半斤
玉米 ：1根

輔料

鮮香菇 ：少許
花椒 ：幾粒
肉寇 ：1粒
蘋果 ：適量
醬油膏 ：少許

具體步驟

1. 我用的是鮮香菇，大約十朵。幹香菇要泡發，泡發的水可以燉腔骨。

2. 腔骨，就是脊骨啦，先用開水燙兩分鐘，去血末，洗乾淨。

3. 幾粒花椒，一粒肉寇，一點可以清火的中藥材（我用的是當歸、黃芪），都用紗布包好。

4. 把骨頭放入湯煲中，加足水，記得加入泡髮香菇的水。放入香菇和半隻去皮、去核的蘋果，以及兩片姜和藥材紗布包。中火煮開，去掉浮末，小火慢燉。

5. 大約一個半小時，你會發現末子幾乎都沾在蘋果上呢，把蘋果扔掉吧。加入鹽調好味，放入玉米再燉一小時即可。我用的是糯玉米，非常好吃啊。

6. 再說下，我喜歡用醬油膏或者蠔油，兌上辣醬油，再拌入香菜做成小料，蘸排骨和香菇吃。