釀（炸）辣椒罐如何做好吃又美味，美麗廚娘

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉餡 ：200
小辣椒 ：若干

輔料

鹽 ：少許
姜沫 ：少許
五香粉 ：適量
香油 ：少許
味精 ：少許

具體步驟

1. 肉餡用雞蛋、料酒、生薑、鹽及水、香油調理好。

2. 小辣椒將中心掏空，可切成兩段（太長入鍋不好炸）；

3. 將肉餡塞入小辣椒中；

4. 調一定量的麪糊；

5. 將塞好肉的小辣椒與麪糊相沾；

6. 鍋內放油燒熱，放辣椒炸至焦黃即可。

烹飪技巧

友情提示：辣椒這麼做，辣味少了許多，不辣了。