家常豆腐乳的做法如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.15W 大中小設定文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 豆腐 :500 輔料辣椒麪 :適量鹽 :適量 具體步驟把買回來的水豆腐按照自己要求的大小切成小塊,晾乾水分,放入鋪好稻草的可密封容器裏。等待發酵。七天後,毛黴就可形成堅韌皮膜。把辣椒粉及配料調配攪拌均勻放一邊把白酒倒入碗裏,取出已培養好的豆腐放酒裏浸泡半分鐘,泡好取出放入調配好的辣椒粉裏打個滾滾,裹上辣椒粉後就可以裝罐了。裝滿後倒入食用油蓋過豆腐乳即可,蓋上密封蓋 TAG標籤:豆腐乳的 家常 好吃 豆腐乳 #