家常豬肉白菜水餃如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
大白菜 :半顆
小香菇 :100
大蔥 :半顆
鮮姜 :100
醬油 :2勺
香油 :1勺
十三香 :1勺
雞精 :1勺
主料
後腿肉 :1000大白菜 :半顆
小香菇 :100
大蔥 :半顆
鮮姜 :100
輔料
鹽 :2勺醬油 :2勺
香油 :1勺
十三香 :1勺
雞精 :1勺
具體步驟
1. 將買來的肉用水清洗一下,剁成肉泥,將蔥,鮮姜切成碎丁,我是一起剁的,可以去除點腥味,放入醬油,雞精十三香,攪拌均勻^_^小醃一下
2. 將白菜剁碎,放上少許鹽,以便快速滲出水分,擠乾菜汁,小香菇剁碎備用^_^
3. 三者混合放入少許熟油,鹽,香油,攪拌^_^均勻
4. 下面太忙了就不寫擀好了麪皮就包餃子吧, 包完了鍋裏放水大火煮開下餃子,餃子浮上水面就熟了,可以嘗一下,出鍋可以過下涼水不易粘連,剩下的就來吃吧^_^
輔料都是小勺的,喜歡吃辣的可以放點辣椒麪^_^