好喝的清涼補瘦肉湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

清涼補瘦肉湯這道菜非常好吃而且喝了這個湯有滋補養顏的功效，適合老人和孩子喝，孩子喝了這個湯補鈣，老人喝了這個湯清熱解毒去火，這個湯裏面主要由瘦肉製作而成的，這個湯的做法很簡單，這是家喻戶曉的一道好菜，飯後一碗湯，日子過的好呀。

主料

紅棗 ：6個
薏米 ：28
蓮子 ：15
玉竹 ：20
瘦肉 ：200
清水 ：1100
淮山 ：25
沙蔘 ：25

輔料

鹽 ：適量
雞粉 ：適量
枸杞 ：適量

具體步驟

1.所有食材

2.清涼補洗乾淨備用

3.瘦肉洗乾淨切小塊

4.把所有洗乾淨的食材放進高壓鍋裏

5.加入清水

6.蓋好蓋子大火煮開，有吱吱聲再用大火煮3分鐘

7.再改小火煮5分鐘

8.排氣後開蓋調入適量食鹽、雞粉

9.可以上桌了！味道不錯呢！

烹飪技巧

1、因爲時間的關係，一般我都是用高壓鍋煲的，用煲湯的沙鍋慢慢煲會好一點，更香更好喝。