美味的韭菜煎雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：4個
韭菜 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.韭菜洗淨切碎。

2.加入雞蛋。

3.加鹽。

4.攪拌均勻。

5.鍋放油，燒熱。（油的量稍多些）

6.倒入拌好的韭菜和雞蛋液。

7.輕輕的翻動一下，避免糊底。

8.煎至韭菜蛋液成形即可。

烹飪技巧

油的量要略多些。炒時輕輕晃動鍋，待成形後再用鏟子翻炒。也可攤成雞蛋餅，改刀裝盤。