糯米餈粑如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 7.46K 大中小設定文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 糯米 :適量 輔料 姜 :適量蒜 :適量 辣椒 :適量 具體步驟1. 糯米洗淨蒸成飯,趁着這個時間把姜蒜辣椒切成末。2. 飯熟後趁熱把蒜薑辣椒和鹽適量放入飯中,並用擀麪杖使勁搗勻,直到看不見米粒,擀麪杖感到很黏(一定要快,飯涼了就不好了)3. 事先在案子上摸些油,趁熱把搗好的飯挖到案子上快速攤平按實(這時間會很燙手,可以沾點涼水,但不要太多)4. 切成塊,並冷涼。(一定要涼透)5. 炸至金黃。6. 最好是中午切好,晚上炸。 TAG標籤:糯米餈粑 好吃 糯米 餈粑 #