美味正宗牛肉板面的做法如何做好吃又美味
漫長歲月裏，美食小吃的傳承和發展很是迅速，而且正宗牛肉板面更是風靡大江南北。肉爛湯鮮而且麪條具有嚼勁，這道美味可口的麪條融合了所有廚師的智慧與心血。如此美妙的正宗牛肉板面的做法也是非常簡單快捷容易操作的，感覺不錯就可以試試啦~
主料
牛肉 ：200麪條 ：300
輔料
鹽 ：適量蔥姜 ：適量
辣椒 ：適量
八角 ：適量
具體步驟
牛排骨浸泡2小時，洗淨後入烤箱，烤至金黃，高壓鍋中加水，倒入牛排骨，大火至上氣，小火燉1小時左右；
牛肉切成小丁，胡蘿蔔切丁，芹菜切段，然後全部料理盆中，打一個雞蛋，攪拌均勻，然後倒入熬好的牛骨湯中；
洋蔥切丁放入鍋中，加香葉，八角，白胡椒粉，再熬半小時。然後加料酒，香菜煮開5分鐘，取煮好的牛肉湯，下入麪條，煮熟撈出，放一勺牛肉香菜即可。
