看亞運。學粵菜如何做好吃又美味，菜心燒荸薺

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜心 ：適量
荸薺 ：適量

輔料

蒜末 ：適量
雞湯 ：適量
鹽 ：少許
澱粉 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1. 菜心洗淨控水，荸薺洗淨後去掉外皮備用。

2. 炒鍋中加入食用油放入蒜末，出蒜香味後加入菜心.荸薺再加入適量雞湯，蓋鍋蓋燒製菜心段生後加入適量鹽.勾兌薄欠翻炒均勻即可。

烹飪技巧

清淡適口，老少皆宜。