我的排骨湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

排骨湯，是一款非常受歡迎的湯。主要是營養成分高，排骨中又含有豐富的蛋白質，非常適合都市男女食用，可以在做好的排骨湯裏面加幾塊玉米哦，這樣子會更加的香甜啦。讓我們一起來做吧。

主料

豬排骨 ：1000g
青菜 ：150g

輔料

雞精 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
十三香 ：適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量
八角 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.排骨剁成塊狀洗淨。

2.將排骨入湯鍋煮至變色，撈出，倒掉帶沫的油水。

3.將排骨重新入湯鍋，添加適量的水，料酒，薑片，撒上適量的花椒和八角，鹽溫火慢燉一小時。

4.青菜擇洗乾淨備用。

5.排骨快燉好時放入青菜燙熟，且添加適量的十三香，醬油，醋，雞精等調味即可。

烹飪技巧

建議用礦泉水來煲靚湯，味道會更美。