#記憶#粉絲鯽魚煲如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鯽魚 :
4條 粉絲 :
200g 輔料
油 :
適量 白砂糖 :
適量生抽 :
適量蔥 :
適量蒜 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量老抽 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.鯽魚去除內臟洗淨,粉絲泡發好,準備蔥薑蒜
2.把鯽魚煎到兩面金黃,再把姜蒜煸香
3.鯽魚放入砂鍋中,鋪上姜蒜,放料酒
4.放老抽、生抽
5.放鹽、糖
6.放開水大火煮開後改中小火
7.等鯽魚熟後放入粉絲
8.最後撒上蔥花
烹飪技巧
水量根據自己喜歡,我的這個帶點湯水的。