準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西蘭花 :
450 輔料
五花肉 :
適量 胡蘿蔔 :
少許十三香 :
少許毛蔥 :
適量油 :
適量味素 :
少許鹽 :
適量 醬油 :
少許 具體步驟
1.把西蘭花掰成小朵用淡鹽水浸泡一會
2.把五花肉.胡蘿蔔蔥花切好備用
3.鍋裏加適量的水放入西蘭花和胡蘿蔔焯一下
4.把焯好的西藍花撈出用涼水衝一下
5.瀝乾水分
6.鍋里加適量的油燒熱
7.放入五花肉煸炒
8.等五花肉炒至出油變色時,放入十三香蔥花和醬油
9.放入西藍花翻炒
10.加適量的鹽翻炒
11.最後加少許味素翻炒均即可出鍋
烹飪技巧
把西蘭花用淡鹽水浸泡一會,可以把西蘭花裏的菜蟲泡出來