如何做好吃又美味，特色東北炭火鍋

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘

特色東北炭火鍋 不同於四川火鍋和重慶火鍋的麻辣，它有屬於自己的風格。我個人很喜歡特色東北炭火鍋 的味道。這道菜用到的原料都很好處理，大家可以按照下面的步驟進行處理，但是放入各種原料的順序最好是按照下面的步驟進行，做出的味道更好。

主料

熟五花肉 ：1塊
酸菜 ：一顆
鮮蝦 ：適量

輔料

肉丸子 ：適量
紫菜 ：適量
海米 ：適量
炭 ：適量

具體步驟

1 酸菜切絲備用，熟五花肉切片備用，海米，海兔，海虹洗淨備用，蝦洗淨備用

2 把酸菜鋪到火鍋最下面

3 酸菜上面鋪上海兔，海虹，海米

4 接着鋪上五花肉，鮮蝦

6 用炭把火鍋點着

7 肉餡裏放入雞蛋，蒜末，澱粉，鹽，味精，胡椒粉和成丸子餡備用

8.火鍋燉一小時的時候下入丸子

9 再下入凍豆腐繼續燉15分鐘

10 把燉好的火鍋中放入鹽，味精，胡椒粉，粉條可隨個人喜好隨意添加