![好吃的洋蔥炒蛋怎麼做好吃又簡單]( "好吃的洋蔥炒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
4個 洋蔥 ：
150 火腿 ：
80 輔料
鹽 ：
半茶匙 醬油 ：
適量香油 ：
適量 胡椒粉 ：
少許 具體步驟
1. 把雞蛋磕在一大碗裏，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗淨，切成粒；將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用。
2. 炒鍋裏放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，剷出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。
3. 把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時，注意油要熱；若想火腿香一點，可與洋蔥粒一起先炒。
