自制蟹味菇燒冬瓜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.04W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 鍋內放少許油,爆香蒜片。2. 下冬瓜厚片煸炒(冬瓜片不用切得太薄,否則不耐煮,影響外觀和口感)。3. 淋入生抽翻炒均勻。4. 放入蟹味菇和枸杞。5. 倒入少許高湯,蓋上鍋蓋稍微燜煮片刻(因爲冬瓜本身會出水,所以高湯不用加太多)。6. 煮至冬瓜半透明狀時,加入少許鹽。7. 最後淋少許水澱粉勾薄芡即可。 TAG標籤:好吃 蟹味菇 冬瓜 蟹味菇燒冬瓜 #