辣椒茄子糊如何做好吃又美味

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

長茄子 ：兩個
青椒 ：三個

輔料

大蒜 ：兩瓣

具體步驟

1. 首先把茄子削皮切成段，辣椒去蒂洗淨

2. 把茄子和辣椒放進飯煲蒸透，二十分鐘左右

3. 等茄子和辣椒蒸熟後取出，放到碗中搗爛，放一旁備用

4. 起油鍋，把蒜瓣切末，放入油鍋中炒香，再加入搗爛的茄子和辣椒翻炒加鹽就可以出鍋了！