準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘湘西臘肉酸辣子具有湘西獨特的風情,湘西臘肉、酸辣子都是湘西特有的食材。湘西臘肉是非常有名的,甚至有許多明星像沈夢辰、柳巖等都在電視節目上大力推薦過,酸辣子又叫米辣子、,也是湘西地區的特產。炒熟之後有淡淡的酒的香氣,非常的誘人。
主料
酸辣子 :
適量湘西臘肉 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1、放入酸辣子,小火清炒,炒幹水分
2、放入多量食油,將酸辣子炒至焦黃、香脆
3、將湘西臘肉放入,不斷地翻炒
4、放入2-3勺食鹽(根據個人口味,安排食鹽)
5、出鍋