從此戀上電餅檔版紅糖土豆餅如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
普通麪粉 :適量
紅糖 :適量
油 :適量
主料
土豆 :一個普通麪粉 :適量
紅糖 :適量
輔料
白開水 :適量油 :適量
1.土豆削皮,切片,記得切的薄一點,好蒸熟。
2.水開後,上鍋蒸,我蒸了10分鐘
3.趁熱用勺子壓成泥,記得一定要趁熱啊
4.放入麪粉,不要太多,紅糖用開水化開,用筷子攪拌麪粉,開始和麪,紅糖水分多次倒入,記得糖多一點,紅糖不是太甜,
5.面和好後,搓成這樣,面要軟硬適中
6.因爲太粘了,我是用刀切,切成這樣,撒上散麪粉,
7.把電餅檔預熱上,過來把麪糰用手按成圓形,如果你家有模子,也可以做成別的形狀
8.摸油後,把餅放進電餅檔裏,我家的是兩面加熱的,所以不用翻,蓋上蓋子就行了,如果不是兩面加熱的,或者在平底鍋裏煎的,就要翻一遍,煎成兩面金黃就可以了
9.等指示燈滅了,取出裝盤即可
1.電餅檔也可以用平底鍋什麼的,2.若想吃的甜一點,多放糖就好啦,紅糖,白糖都可以3.土豆要切的薄一點,蒸的快4一定要趁熱壓成泥