準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘好吃的酸爽漿水面,說實話,這道菜我還真沒吃過,但是聽這個名字我就覺得非常的特別,如果早上做這個吃的話,我相信一天都是精神飽滿的,做法簡單明瞭,不會太繁瑣,食材也不是特別難找,只要幾個步驟就能做出這麼美味的麪條,真的是太棒了
主料
麪條 :
500漿水 :
1000 輔料
鹽 :
1勺 花椒 :
10 韭菜 :
適量幹辣椒 :
適量 具體步驟
熱鍋放油,放花椒爆香,棄之不用,放幹辣椒,韭菜根,倒入漿水,燒開
2.香菇提前泡發,洗淨。鵪鶉蛋煮熟。
3.放入香菇、鹽、胡椒粉、白糖、醋、料酒
4.鍋裏放水燒開,放入南瓜盅大火蒸20分鐘
成品出鍋,夏天吃一碗顏色通透的漿水面,味道酸爽,清熱解暑