美味的奶酪製作方法如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

動物性鮮奶油 ：500公克
鮮奶 ：175㏄
細砂糖 ：60公克
吉利丁 ：4片
果醬 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把吉利丁浸泡在可食用的冰水中泡軟備用。

2. 取一鍋，將動物性鮮奶油、鮮奶、細砂糖以小火煮至約80℃左右關火。

3. 將作法1泡軟的吉利丁撈出瀝乾水分，加入作法2的鍋中拌勻，拌至吉利丁完全溶化即可。

4. 將作法3裝入容器內，放入冷藏室約30分鐘使其凝結，食用前淋上喜好的果醬就完成囉！