苦瓜炒肉的做法如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.69W 大中小設定文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 苦瓜 :1條 輔料裏脊肉 :150 具體步驟1.苦瓜洗淨切薄片,灑少許鹽拌勻靜置片刻。裏脊肉切絲,加1勺料酒1勺醬油拌勻靜置約五分鐘。備好蒜泥、姜粒待用。2.熱鍋涼油,小火炒肉,加入少許白糖。肉絲變色出香味後盛出待用。(因肉絲已實現醃製調味,無需再加其他調味品)3.鍋裏留少許油,煸炒蒜泥和姜粒,入苦瓜片翻炒。4.入炒過的肉絲一同翻炒,出鍋前入少許鹽即可。 TAG標籤:苦瓜炒肉的 好吃 苦瓜 炒肉 #