家常香辣螺絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

螺絲 ：一斤

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
辣椒油 ：適量

具體步驟

1. 買回來的螺絲先清水裏養半天，水裏滴幾點香油，一小勺鹽，讓它吐掉點髒東西

2. 螺絲開水焯一下，加點料酒去異味，沖洗乾淨後控水待用。

3. 油鍋放適量油燒熱，蒜、薑片爆油鍋，入螺絲爆炒，加料酒，加鹽調味，放少量生抽，糖，加辣椒油，翻炒出鍋，撒點味精、芝麻、蔥末 ，完畢