準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘洞庭銀魚尒丸子顧名思義,其實就是採用豬肉製作的一道與魚搭配的美食,不僅味道鮮美,而且營養價值豐富。所需要的食材主要爲洞庭銀魚、豬肉、雞蛋。洞庭銀魚肉質鮮嫩,味道鮮美,營養價值豐富,雞蛋富含豐富的營養,搭配上洞庭銀魚,再加上豬肉美味而又營養。
主料
洞庭銀魚 :
200 豬肉 :
300 雞蛋 :
80 輔料
鹽 :
適量 姜 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
豬肉餡加鹽、澱粉、薑末拌勻
擠成丸放入沸水中
大火開中火煮至丸子浮起
加入洞庭湖銀魚與雞蛋
加入些許鹽提鮮,便鮮香四溢