酸菜回鍋肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.38W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 豬肉 :一塊 酸菜 :一袋蔥薑蒜 :少許乾紅椒 :1個 青椒 :1個 輔料 具體步驟1. 豬肉先用加了料酒、鹽、薑片的水煮至8成熟,冷卻後切成片;酸菜切絲,拿清水泡。如果很鹹的話,就多換幾次水;青椒切絲,蔥薑蒜和乾紅椒切碎2. 熱鍋熱油,把配料倒入鍋中爆香3. 然後倒入酸菜,把酸菜炒香後盛起備用4. 鍋中再倒入油,把肉片煎香至表面金黃色,加鹽、醬油繼續翻炒5. 倒入炒香的酸菜和肉片一起翻炒6. 起鍋前加一小勺糖提鮮。 TAG標籤:老壇酸菜回鍋肉 好吃 酸菜 回鍋肉 #