涼拌苦菊菜圖解,夏日就要“吃點苦”
俗話說得好“夏吃苦、勝似補”這句話的意思就是,夏天的時候經常食用一些帶有苦味的事物是非常好的,一般帶苦味的則有苦瓜、苦菊,夏天天氣熱,大家都不喜歡吃熱食,今天我給大家帶來的菜品就是-涼拌苦菊菜,雖然吃起來有點苦,但是很清爽~
主料
苦菊菜 :適量芝麻菜 :適量
輔料
大蒜 :4瓣鹽 :1勺
生抽 :適量
白醋 :適量
白砂糖 :1勺
雞精 :1勺
香油 :適量
詳細步驟:
第一步
將苦菊和芝麻菜洗乾淨
第二步
苦菊和芝麻菜洗乾淨瀝乾
第三步
大蒜切末
第四步
在苦菊和芝麻菜放入盆中,加入鹽、雞精、香油、白醋、白砂糖,然後攪拌均勻
第五步
蓋上蓋子醃製5分鐘以便入味
第六步
如果有西柚,可以放一點進去,這樣味道會更好