你造嗎圖解,這樣涼拌紫甘藍纔好吃
夏天到了,氣溫比較高,常常熱的人沒有胃口,這個時候,涼菜就該登場了。紫甘藍富含豐富的維生素,以及豐富的花青素甙和纖維素等,有延緩衰老的作用,備受人們的喜歡。那現在就一起來看看好吃的涼拌紫甘藍的方法吧!
主料
紫甘藍 :1個紅辣椒 :5g
綠辣椒 :5g
輔料
鹽 :適量醋 :3g
白芝麻 :少許
蒜 :2g
醬油 :2g
詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
紫甘藍洗乾淨後切成絲,然後加入少許鹽,讓它變軟
第三步
把紅綠辣椒洗乾淨切成條備用
第四步
將醬油、醋、糖、鹽、幾滴香油,再加一點涼開水,攪拌均勻,調成醬汁
第五步
將切好的紅綠辣椒、紫甘藍和蒜放在碗中
第六步
加入調好的醬汁
第七步
起一個鍋,倒入適量油,將油燒至滾燙後關火,然後澆入紫甘藍,然後拌均勻即可食用