準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蒜蓉辣醬炒大頭菜是大頭菜的一種做法,大頭菜吃起來口感比較淡,但是是一道不錯的美食,很好吃,這款大頭菜加入了蒜蓉,所以吃起來有一股蒜的味道,很多女孩子不喜歡吃,但是其實是非常好吃的,對身體也比較有幫助,可以幫助人體消化和吸收,殺滅細菌,不錯
主料
大頭菜 :
半個 輔料
鹽 :
2 花椒 :
3蒜瓣 :
少許個油 :
兩勺蒜蓉辣醬 :
1勺 辣椒 :
2個 具體步驟
1.準備食材
2.大頭菜切片,姜切末,蒜切片,辣椒切段
3.油鍋放大頭菜放花椒翻炒
4.放辣椒,姜,蒜,鹽繼續翻炒
5.放蒜蓉辣醬,再翻炒幾下就可以出鍋啦
烹飪技巧
少放一丟丟醋能保持菜裏的維生素