準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
瘦肉 :
250 蒜苗 :
1根 黑木耳 :
250 輔料
芝麻油 :
少許雞粉 :
1茶匙鹽 :
1茶匙 姜 :
3片味精 :
1茶匙地瓜粉 :
1匙 具體步驟
1.黑木耳可以選用你喜歡的發泡還是新鮮的都可以
2.瘦肉如果是要美觀就切成細絲,要是喜歡口感好那就和我一樣切大點肉放入少許雞粉醃製1個小時到2小時後均勻裹上澱粉
3.鍋下薑片燒開
4.先下肉片小火煮開 撈出泡沫
5.後下黑木耳煮熟 再撈出泡沫調味 並下少許芝麻油 灑上蒜苗碎即可
6.味美 養生
7.養生肉湯
8.味道好極了
烹飪技巧
肉大小隨君喜歡