準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 :
適量 雞蛋 :
一個純牛奶 :
一袋 輔料
西紅柿 :
一個 瘦肉 :
一塊 黃瓜 :
一段 胡蘿蔔 :
一段蔥薑蒜末 :
適量鹽雞精生抽蠔油 :
適量 具體步驟
1.用冰鎮的純牛奶和雞蛋和麪
2.和好的面放在一邊醒一會
3.拿出準備好的黃瓜,胡蘿蔔,蔥薑蒜
4.黃瓜胡蘿蔔切丁,蔥薑蒜切末
5.肉切成肉末
6.把醒好的面用擀麪杖擀成硬幣薄厚的麪餅
7.把麪餅切丁
8.把面丁放到賴水中煮成九分熟
9.煮好的面過涼水
10.鍋裏放油,油熱之後放蔥薑蒜生抽蠔油爆鍋,放入胡蘿蔔和西紅柿,炒出番茄汁
11.放入面丁翻炒後放鹽雞精蒜末出鍋入盤