好喝的楊梅酒凍如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
純淨水 :75ml
細砂糖 :25
吉利丁片 :2.5g
白朗姆酒 :75ml
楊梅酒凍是楊梅酒做成的美食,比較的好喝,這款美食的口感不錯,所以大家都愛喝,特別是喜歡喝酒的人,因爲這款酒是一款果味的酒,所以是一款非常不錯的美食喲,可以搭配其他的小吃飯後來一杯是非常不錯的選擇,趕緊來嘗試一下吧,對身體比較好。
主料
楊梅酒 :75ml純淨水 :75ml
細砂糖 :25
吉利丁片 :2.5g
輔料
櫻珠 :適量白朗姆酒 :75ml
具體步驟
1.準備楊梅酒;
2.吉利丁用冷水泡水;
3.楊梅酒放入白糖,大火加熱;
4.加熱至糖融化但未沸騰的狀態,放入泡軟的吉利丁,攪拌至融化,
5.離火,放入冷水中降溫;
6.降溫後的楊梅酒倒入容器中,放入幾個櫻珠,放入冰箱冷藏至凝固;
7.朗姆酒加細砂糖,大火加熱;
8.至糖融化但酒未沸騰的時候,放入泡軟的吉利丁,攪拌至完全融化,放涼待用;
9.從冰箱取出冷藏後的楊梅酒,已經成形;
10.倒入冷卻的朗姆酒;
11.放入冰箱冷藏至完全凝固,凝固後即可食用;
1、沒有任何難度,就加熱的時候一定大火加熱,不要煮沸。