香糯爽滑的蒸饅頭如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500
酵母 ：6

輔料

白砂糖 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1.準備酵母

2.麪粉，糖等原料

3.將湯和酵母用溫水攪勻

4.面和清水攪拌，將上一步攪拌好的酵母糖水分批次倒入麪粉中

5.準備案板，撒上乾麪粉，將發酵好的麪粉取出製作成饅頭的生胚狀

6.製作好的生胚靜置15分鐘左右再上鍋蒸

7.鍋中放清水，水燒開後再繼續蒸15分鐘左右

8.靜置5分鐘左右出鍋

烹飪技巧

1.和麪的時候加點糖，饅頭吃起來甜甜的，更可口2.蒸饅頭的時候，墊上溼的籠布，不會粘鍋喲3.蒸好的饅頭靜置5分鐘左右再取出4.天冷的話，面發酵起來比較難，可以把面盆放置在溫水裏面，縮短髮酵時間5.面要和的硬一些